Accueil > Les Produits > Haricots tarbais “Au Chorizo”
Echange de bons procédés des deux côtés des Pyrénées
9,50€ – 13,50€
COMPOSITION
Tonalités espagnoles. Chorizo et tomates sont infusés par les haricots. L’ail et les épices équilibrent le tout, permettant de développer une belle complexité en bouche ainsi qu’une rémanence addictive.
PRÉPARATION
Réchauffer une dizaine de minutes à la casserole à feu doux. Supposée être autosuffisante, certains gourmets peuvent néanmoins nous surprendre.
L’ACCORD METS ET VINS DU FRÈRE
Elargissons nos horizons : Grenache et Syrah ont posé leurs valises à Priorat en Catalogne proche de Barcelone. Altitude et brises marines révèlent un tout nouveau visage pour ces cépages, beaucoup plus frais et croquants qu’en règle générale. Fruits rouges et noirs s’entremêlent, le poivré de la syrah complexifie l’échange entre les 5 saveurs fondamentales. La puissance de ce vin est au moins nécessaire à balancer la complexité aromatique du Chorizo et des Haricots imprégnés de son goût.
PRÉTEXTE D’OUVERTURE
Mon pote espagnol me dit que je ne connais rien à la gastronomie de son pays.
FORMATS DISPONIBLES
Pour des raisons d’organisation, tous nos colis sont préparés et expédiés chaque mardi !
Expédition au choix en point relais ou Colissimo jusqu’à chez vous*
Nous sommes une petite ferme, notre temps est partagé entre les champs et le bureau
* À ce jour, nous ne livrons qu’en France Métropolitaine.
Famille Patacq
SAS de Cayret Capsus
30 chemin de lacrouts
64530 GER
05 36 30 01 81
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