Accueil > Les Produits > La Garbure de la Famille Patacq aux haricots tarbais
Réchauffe le coeur lors des rigueurs de l’hiver
12,50€ – 24,00€
COMPOSITION
La Garbubre est un plat typique des Pyrénées (angle ouest). Il s’agit d’une soupe composée de légumes des saisons automnales et hivernales. Carottes, pommes de terres, choux, navets et autres oignons, sont épluchées à la main cependant que le bouillon se prépare doucement avec quelques miettes de confit de canard et tous les aromates qui vont bien. Mijoté avec un os de Porc Noir de Bigorre, cette recette est destinées aux soirées de fatigue devant le feu.
PRÉPARATION
Réchauffer une dizaine de minutes à la casserole à feu doux. Supposée autosuffisante, elle n’exclue pas le pain, le vin, le fromage et un petit dessert, parce que c’est mieux de manger léger le soir.
L’ACCORD METS ET VINS DU FRÈRE
Chinon, Bourgeuil, ces appellations proposant des vins de caractère et de structure tout en conservant ces fruits croquants, sauront s’aligner sur le caractère de cette vieille dame nécessitant tout le respect que sa sagesse impose.
PRÉTEXTE D’OUVERTURE
Journée moisie. J’ai froid, j’ai soif, j’ai faim, je veux être au chaud devant ma cheminée ou recroquevillé(e) dans mon fauteuil, les pieds contre les fesses.
FORMATS DISPONIBLES
Pour des raisons d’organisation, tous nos colis sont préparés et expédiés chaque mardi !
Expédition au choix en point relais ou Colissimo jusqu’à chez vous*
Nous sommes une petite ferme, notre temps est partagé entre les champs et le bureau
* À ce jour, nous ne livrons qu’en France Métropolitaine.
Famille Patacq
SAS de Cayret Capsus
30 chemin de lacrouts
64530 GER
05 36 30 01 81
Cookie | Durée | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |