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Echange de bons procédés des deux côtés des Pyrénées, découvrez la naissance des haricots blancs au chorizo.
9,50€ – 13,50€
COMPOSITION
Tonalités espagnoles. Chorizo et tomates sont infusés par les haricots. L’ail et les épices équilibrent le tout, permettant de développer une belle complexité en bouche ainsi qu’une rémanence addictive.
PRÉPARATION
Réchauffer une dizaine de minutes à la casserole à feu doux. Supposée être autosuffisante, certains gourmets peuvent néanmoins nous surprendre. De notre côté vous avez du le voir, nous avons pris le partie de l’oeuf au plat. La touche finale, un bon pain de votre boulanger et vous êtes fin prêts pour un repas cousu main.
L’ACCORD METS ET VINS DU FRÈRE
Elargissons nos horizons : Grenache et Syrah ont posé leurs valises à Priorat en Catalogne proche de Barcelone. Altitude et brises marines révèlent un tout nouveau visage pour ces cépages, beaucoup plus frais et croquants qu’en règle générale. Fruits rouges et noirs s’entremêlent, le poivré de la syrah complexifie l’échange entre les 5 saveurs fondamentales. La puissance de ce vin est au moins nécessaire à balancer la complexité aromatique des haricots blancs au chorizo.
PRÉTEXTE D’OUVERTURE
Mon pote espagnol me dit que je ne connais rien à la gastronomie de son pays. On vous offre l’occasion de l’impressionner & de lui faire découvrir votre génie culinaire. Un produit typique des Pyrénées associé à l’emblème de la charcuterie espagnole, parce qu’une fois n’est pas coutume, l’esprit chauvin revient au galop.
Mais on vous garantit qu’il aura qu’une seule demande, repartir avec la recette des haricots blancs au chorizo.
FORMATS DISPONIBLES
VOUS SOUHAITEZ EN SAVOIR PLUS ?
Si le chorizo vous intéresse ou si vous souhaitez tout simplement réaliser la recette vous-même, on vous conseil de visiter https://7bellotas.com/fr
Pour des raisons d’organisation, tous nos colis sont préparés et expédiés chaque mardi !
Expédition au choix en point relais ou Colissimo jusqu’à chez vous*
Nous sommes une petite ferme, notre temps est partagé entre les champs et le bureau
* À ce jour, nous ne livrons qu’en France Métropolitaine.
Famille Patacq
SAS de Cayret Capsus
30 chemin de lacrouts
64530 GER
05 36 30 01 81
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